发现老上海真味，滋味藏于南翔老街

南翔老街的一家小馆子，以正宗的老上海传统菜肴吸引了众多游客。这家名为"赵灶"的上海菜馆在菜单上提供了各种传统的上海家常菜，如开洋葱油拌面、八宝辣酱、南翔酱油虾等。主创人赵辉强调了菜品的真味取决于食材和传统的烹制方法。菜单根据时令更新，以保证游客能尝到地道的上海美食。主厨王磊是厨二代，他严格遵守标准的清洗、切配和烹饪方法，确保菜品口味持久稳定。赵灶已经在网络上受到热捧，但他们希望成为可持续发展的网红，保留上海的真味。南翔老街还计划通过丰富业态和景区建设，使之成为一个具有历史文化魅力的旅游特色小镇。