中餐如此美味,除了运用到丰富的原料食材之外,还有厨房里的工具也在各显神通。
现在向你推荐这款是“Tasteplus悦味”竹制砧板刀具组合7件套。
包含中式菜刀、水果刀、多用剪刀、刨刀、子母砧板、刀架。
中式菜刀可以说是厨房里的“主力”了,切、剁、拍等都可以用。
宽大的刀面,适合切大块的生肉和蔬菜等。
日式多用刀比起中式菜刀更轻便灵活一些,可以一刀多用,适合切割熟肉、蔬菜、生鱼片等;
准备点心时,它也是烘焙必备的利器,切吐司、水果、蛋糕……完美诠释多功能刀具的价值所在。
刨刀能应付食材的边边角角,更适合为蔬菜、水果削皮。
采用304食品接触级不锈钢,全钢手柄,可推拉,轻松省力。可用于日常大部分蔬菜水果去皮,软硬都适用,去皮顺畅且较薄,顺手不易打滑。
在侧边做了一个挖孔锥的设计,让削皮不留死角!
有的时候处理食材用剪刀反而比刀来的更快、更方便,而且还更安全。比如应对螺蛳、鸡骨、鱼骨、剪葱花等都绰绰有余。
多种切口设计,不同部位,不同功能。其中专门设计防滑切口专治硬骨头,让剪骨更省力。
内置自动回弹弹簧及防卡死斜切打磨设计,即弹即合,使用方便。
还特意在刀柄底部设计了安全锁孔装置,安全又方便悬挂在厨房墙面或者收纳。
子母砧板上有序切剁,减少串味。
小编觉得母砧板上贴心斜面倒菜槽的设计非常人性,让食材入锅的时候再也不必用手抓,提起菜板即可倾倒食材,防止油溅及串味。
双面都可以使用,随时可以根据菜的分量及生熟来切换正反面板面。
为了避免底面沾水导致菜板难以移动甚至是夹手的麻烦,在菜板底部做了倾斜边角设计,内嵌边缘使菜板底部留有一定的抓取空间,拿取很方便。
21MM厚底实心菜板,可有效减震、不易开裂。相比市面上追求轻薄的塑料案板来说,不易滑动,经久耐用,大大提高了安全系数。
子砧板面上设有凹槽设计非常适合切汁多的蔬菜水果,如西红柿,橙子等…汁水不会流入到台面。
子母砧板都精选6年春雨秋阳的湖南楠竹经过高温碳化处理的竹砧板,具有防腐防蛀、遇水不膨胀、不易变形、不开裂等特点。
并且“竹”属于甘淡、寒性抑菌、防霉,最适合切熟食。切完食物后不会掉屑,更安全。
刀架具有强大的功能收纳,不但可以收纳自身配套刀具,还可以收纳筷子、锅铲,勺子等。使厨房更加整洁有序。
刀架底部设有防积水的滤水槽,不易滋生细菌,安全卫生。
部侧边非常贴心的设有磨刀石,日常磨刀非常方便。
看完了这款7件套的强大功能介绍,是不是心动了呢?
我们再看看它的材质及工艺。
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精选高端50R15MOV不锈钢
持久锋利、不锈耐用
悦味团队精选了高端50R15MOV优质不锈钢,其含碳量高、锋利持久、不易卷刃、防锈,易保养。
与市面上普通刀具所用的30R13MOV相比,硬度明显大大提升。防锈耐用,更加厚实耐磨。让您使用的更省心、健康更放心。
V型刀身设计
精工计算的垂坠力
历经锻打形成的2-3MM刀背,配合多重工序打磨的锋利刀刃,背厚口薄,身轻如燕的V型刀身最终成型。
流线型刀体,使垂直下坠更加顺畅自然,手起刀落不费力,切菜更轻松省力。
手工开刃,8道工序锤炼
新食代的先锋锐器
手工开刃,经过8道工序人工精磨,六次抛光,二次回火,激光技术检测,刀身线条流畅,刀刃可薄至0.01MM。
肉、鱼、蔬菜轻松自如,防止压迫食物肌理,耐磨防锈更持久。
黄金刀弧设计
减少压感 切割更省力
之所以称作“黄金弧”,是因为刀部弧度的设计让着力点位于刀刃黄金分割点,切割舒适更省力。
且弧度能减少压感,更符合中国人的用刀习惯。
热处理技术
不易变形 提高刀具的韧性
我们采用先进的淬火、回火等热处理技术,它的目的是消除淬火后组织内部的内应力,减少刀身的变形,提高它的韧性。
一把真正的好刀,韧性都会比较强。
镭射抛光工艺
易清洗 平滑光洁 抗氧化
采用镭射抛光工艺,可有效去除表面的划痕、深麻点等表面缺陷,使其刀面变得光亮、平滑,易清洗。
还具有抗氧化、防腐防锈等特点,多次水洗不易生锈,持久如新。
层层革纹锻造
可有效防粘 安全卫生
肉质太粘、蔬菜水分太多,都容易导致切菜时粘在刀面上而影响切菜的效率,刀身层层革纹锻造能有效解决食物粘连困扰,切丝切片不拖泥带水,断刀利落,一气呵成。
人体力学设计 黄金比例
握感十足 不易松动
刀柄采用人体工程学设计,与掌心紧密贴合,便于抓握,久用手不累、不酸。黄金比例,轻松易拿,不易松动,握感舒适。
Tasteplus悦味是国内著名的厨具生产商,有着20多年服务国际一线品牌的经验,专注于厨具的研发与创新。
它的厨具一年获得8项国际大奖,并且入驻德国红点博物馆。
在很多大热的综艺节目中也可以看到悦味厨具的身影。
现在,可以单独购买刀具,还可以购买全套砧板刀具组合。
匠心打造,切、剁、剪、削,样样在行。
小贴士:
1.刀具使用后,请用清水清洗干净,并将其擦干,放入刀座中
2.请勿长时间将刀具放置在水中浸泡,保持干燥
3.远离酸、碱等腐蚀性物质,远离明火
4.长期不用时,请在刀身涂抹食用油,并放置在干燥的地方
5.请勿将本刀用于切骨头、冻肉等硬物
6.请将刀具放置于孩童不易接触到的地方
7.为安全起见,切勿使用手指测试刀具锋利度