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黄欣伟:每个黄脸婆都曾巧笑倩兮,万科七宝广场初印象

评评谈谈才是ZHEN2017-03-09 15:58:44

之前有文写到商业生命周期和(意淫中的)长生不老之矛盾,如果带着这个纠缠,每一家新MALL的开张都只能被非温柔对待,因为今天的门槛塔穿也将终于归了门可罗雀,尽管实体商业还在顽强挣扎。

万科进军商业地产的年度代表七宝广场终于开幕,冒着甲醛的炮火前进前进前进进,一个的奔马观花,还是能引发一些思考:    

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1、恐龙和免费山楂,最终都是为了卸除武装

从门口广场到内部挑空,各种大小恐龙恍若“这是不是一个恐龙主题商场”的错觉,而事实是恐龙是贯穿整个MALL的代言符号。争先恐后的合影,证明了这种做法和选择恐龙作为符号的正确:大体积动物的眼球效应,以及其对于消费指南者儿童的粘性,留住人就留住了可能。

联想到某些餐饮门口的免费小食,看起来是用蝇头小利来提供服务,其实一切服务都是营销,或者说一切投资都是有回报要求的,免费山楂如何理解?

是让食客开胃,后面可以点单更多?

迎合食客小贪,换取逻辑上的豪爽?

就山楂而山楂理解,并进一步以此揣摩消费者的价值观,既不合情也不合理,但是山楂肿么就和恐龙有关了呢?

两者做法不同或者说战术不同,但是站在“究竟要干什么”的高度去理解或者揣摩,今天的商业地产在消费者进步的步,从原先的展示豪华提振消费信心和欲望,到今天更加接地气地温柔一刀——此曰解除消费者心理武装。

没了戒备心理的消费者,感受是给自己一个停留多久的时间范畴,从这一点来看,恐龙和免费的山楂,都升级了商业地产落地转化的战略观点

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2、便利便利再便利,请注意消费者

进得门来,第二步是“能留多久”——在各个“显而易见的角落”看到了各种便利设备,从母婴室到儿童推车,从充电处到休憩角。

那个在物业领域提出的概念——从“请消费者注意”到“请注意消费者”,今天已经被商业地产拿来主义,其实更宽泛理解,这话可以被所有服务体系用来改善营销感受,在商品同质化和高度丰富的双重压力下,对消费者便利的宠溺,本就是个褒义词,只是我们过去的粗放而显得这种归位,好像一种创造性的诞生一样大惊小怪。

一个商场对于消费者的要求当然是花钱,但是一个商场对于消费者消费动线的是什么?

以前的目标导向过于清晰,直接导致了消费男性属性更强,即“到了直奔柜台,买了直接走人”,但是今天诸多便利设施看似公益,其实也是软营销道具,因为今天商家已经想清楚——不给消费者设定消费上限,混淆消费者消费时间纪律,如果能提供枢纽型的商业驳岸,一些原本不在计划中的消费,其实也是一笔不小的总销。七宝万科所在的区域位置,是老七宝原住民和新上海人聚集的区域,如果站在想要辐射西南的界面来定义这个商业雷达,就应该在便利属性上更加全龄化——被父母带着的孩子可以看恐龙,冰淇淋暗度陈仓地买一送一的确聪明,但是今天带娃的主力队员老人的针对便利,基本没有看到,或许这部分消费助理角色的定义,封存了商家想在他们身上挖掘的热忱。


3、从思加图女鞋,看空间和坪效的矛盾和平衡

“体验”是实体商业向网络侵略提出的叫嚣,迎合“更空间、更通透、更开放”的铺面布展,在七宝万科广场得到了大范围的推陈。一家女鞋店的足够空间,的确被营造出“鞋主题商业小岛屿”的感受,相信此间消费的感受和停留的时间,会成正比。

但是疑问而来:大面积就是大租金,假设在前期为了招商而提供的减免政策,如何在“盛大婚礼之后的柴米油盐”还能保温和维持营生,这或是鸡蛋里挑骨头的狭隘,但看看今天环球港的动态,也不得不杞人忧天——店小做不出体验感,店大扛不住财务报表。

鞋店是不是能开发一些附属产品,或者作出一些非主营业务模块?

当然这个非主营模块不是“与鞋有关”的相关产品(销售)消费,而是为配合“逛鞋店”而促成的停留消费(即非目的导致),将咖啡、美甲和简餐打包进入其间,既然鞋主题就彻底鞋主题?!

都说实体商业的抱团取暖,至少目前在操作层面,各种业态之间还是有着明显的沟壑,跨过这一步不容易,是商家彼此的需求,但需要商业地产管理者在规划中给予商家——经营辅导。

表面看起来,是两到三种业态和合租,的优点是分摊了租金降低了成本,但由此也会带来管理上特别是管理义务划分上的盲区,无形中商家会增加一块公益物管,这可能也是商家不愿意撮合的多一事不如少一事情结罢。


4、天与地,都给了市集,却是一柄双刃剑

如果单纯站在从业者考察的立场,看了一层的楼层导视图,最想去的无外乎一天一地:天是顶层的花园集市,地是B1的餐饮集市(其实就是餐饮内街)。

站在非消费者立场的旁观和判断,B1的餐饮集市(它叫赏味市集)可能更加安全和长效,“吃是永恒主题”是的护法秘籍,但纵观其布置、餐食业态、单位消费,这个市集——跟大食代只是封闭和开放的差别,跟上海人意念中封存的“天山街市、彭浦夜市”的感觉还是不尽相同。

至少,在市集提供的画面感里面,铺和铺的紧密感是一个现象特征,而如今的独立四维商业小岛,是无法提升这种消费业态之间因为紧密而造成的摩肩接踵,当然商场的管理和露天街市还是有差别,只是建议在满足管理和卫生条件下,是否尝试做出“想市集的市集”?

又是一个可能给管理提供难度的商业命题,看起来商业进步到一定程度,真的属于“向管理要效益”了,感同身受。

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其实最担心的是顶层那个花园市集,担心来自两点:

其一,上海的气候条件,决定了园艺主题只能是季节性主题,其余时间怎么破?

其二,顶层的露天环境,是一个商场可以做出单体坪效的环境商业部位——消费不怕高,就怕没情调,目前的主题是否有些浪费?

七宝就算不是曾经的七宝,但也一定不是新天地,对于鲜花这种非必需消费的动能,或者说持续动能能持续多久,这是一个疑问手。

开业蜜月期过后,上海就将迎来瑟瑟发抖的阴冷冬日,时长至少三个月,搭暖棚对形象的减损,反之对于鲜花商业主题的经营考量,矛盾之间如何平稳过渡。

怕就怕,看起来一个傲娇的鲜花屋顶花园,最终成了花鸟市场,集市是集市了,看着初衷和现实的背离,看着报表和人流的背离,急死是急死了。

抑或,储备非单一主题来填充这个露台花园的商业价值,一俟气温转移就魔术,但是对布展和动线的调整又如何做到低成本转换?

鲜花或者鲜花相关产业是不是一个坪效?

顶层露台的空间,有没有更好的商业选择?

集市这种“曾经上海叫街市,老外做节日档”的模型,在创新方面是一个勇敢探索,就怕没有想清楚经营和概念之间的逻辑推理,最终成为了一个叫集市的露台商业。

在空间理解上,露台是一个商业的制高点,也是“收窄面积做出亮点”的商业收口舞台,如何归置还真是一门学问。

站在七宝万科的位置属性上,它引领区域基本已成胜局,也有望在未来一年以上的新商业空窗期成为被模仿和被观摩的圣地,但是站在“上海有大悦城二期,苏州有诚品书MALL”的竞争背景下,远虑还是要提前考虑,领先传统的乐购、汇宝和凯德不是目的和格局,代言七莘路也不是什么大出息,且看三个月后的七宝万科广场,如何在盛大婚礼和蜜月之后,还能保持一个新娘的飒爽转型,这或是下一个值得期待的看点时间档期,拭清目,厚以待。

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